La nostra avventura iniziò nel 1970, quando, innamorati e felici, decidemmo di intraprendere questa straordinaria sfida partendo col portare avanti l’attività dei nostri genitori, attività di bar tabaccheria. Ben presto, scoprimmo di avere dentro di Noi l’amore e la passione per la tavola e per la cucina così, aiutati dalla nostra famiglia, ci buttammo nello studio approfondito di ciò chepoteva piacere ai clienti che col passare del tempo divenivano sempre più numerosi; in questo modo imparammo le basidella cucina e dell’accoglienza. Quando ci accorgemmo che il locale che avevamo era diventato troppo piccolo, decidemmo dicomprare prima un terreno ed un palazzo dall’altra parte di Mordano, poi prendemmo anche la grande villa del ‘600 di proprietàdella Contessa Cannonieri, sempre di Mordano. Nel 1982 inaugurammo le sale  ristorante nella villa del ’600 e una piccola dependance con otto stanze, tutte in stile e con arredamento classico.

Aprimmo il 20 giugno del 1982 con un matrimonio che andò benissimo. Ogni anno abbiamo aggiunto qualcosa: un gazebo, un terrazzo, un’altra dependance con dieci stanze e una sala meeting ricavata da un’antica chiesetta sconsacrata. Acquistammo poi la  bella villa padronale dell’800 che confinava con la nostra e vi ricavammo altre ventiquattro stanze, di cui due junior suite  e due belle sale che aprimmo nel maggio del 1994, inoccasione del Gran Premio di Formula Uno a Imola. Il punto di forza che ha caratterizzato e tuttora contraddistingue la Famiglia è la partecipazione delle tre figlie Angela, Maddalena e Michela, che ci ha permesso di riuscire a racchiudere in un solo luogo il fascino di un ambiente ricco di charme e relax mantenendo quella particolare attenzione che va riservata ad ogni Ospite.

Le nostre 45 camere si offrono diversificate per estetica e dimensioni, pronte a soddisfare molteplici necessità:

Comfort: Curate nei particolari con arredamento semplice ma funzionale.

Super Comfort: Sono l'ideale per chi cerca qualcosa in più. Dunque, migliore per comfort, arredamento e courtesy service.

Junior Suite: Ottimale  per chi cerca un'oasi di pace. Oltre a tutte le comodità delle camere super comfort, chi sceglie questa tipologia di camera ha ben'altro: Cestino di Frutta Fresca tutti i giorni, Morbidi accappatoi di Spugna, Prima Colazione in camera compresa, e vasca o doccia con idromassaggio.

Mini Appartamento: Locale con angolo cottura, dotato di ogni comfort, per trascorrere un tranquillo week-end, una settimana di lavoro o più mesi lontano da casa ma con l'atmosfera e le stesse comodità della propria dimora.

E per un dolce risveglio…

Niente è più indicato della nostra Sala Gialla. Caratterizzata da una vasta scelta di prodotti, la colazione a buffet è divenuta nel tempo il nostro vanto e rappresenta il nostro modo per augurarVi un particolare Buongiorno.Durante il periodo estivo, potrete scegliere di accomodarVi nel giardino, dove è possibile fare colazione in un’ oasi di pace, immersi nel verde e nella tranquillità. Sono stati introdotti di recente prodotti speciali per celiaci, al fine di rispondere ancor meglio alle esigenze di ogni singolo ospite.

La combinazione di stile ed eleganza si ritrova negli arredi e nei dettagli di spazi comuni, camere e sale congressi, dove arte e design sono al servizio dell’ospite, per fargli vivere un’esperienza indimenticabile. Nel nostro  ambiente esclusivo troverete  l’atmosfera di una dimora storica. I  servizi a disposizione per le necessità e i desideri dei nostri Ospiti sono:

Splendido giardino 

Due piscine, di cui una  piccola con idromassaggio

Comode sdraio per un piacevole relax bordo piscina

Zona fitness

Gonfiabili e parco giochi per bambini di tutte le età

Saletta  massaggi

Servizi di telefax Internet

Point Wireless System gratuito diffuso in tutta la struttura 

Servizio in camera 

Servizio lavanderia 

Servizio di sveglia 

Servizio ristorante anche a  bordo piscina

Servizio di prima colazione in camera 

Reception con personale multilingue 

Baby sitting su richiesta

Parcheggio gratuito 

Carte di credito: Amex / Visa / Master Card / Diners 

Su prenotazione, Trattamenti benessere, per ritrovare il Vostro equilibrio fisico e spirituale.

Chiamarlo semplicemente ristorante  non è corretto;  per sentirsi bene e per ritrovare la serenità niente è più indicato. Una villa circondata da piante secolari,  rallegrata dal picchiettio degli uccelli sugli alberi che la circondano, dai pavoni che cantano, ma non solo, dai nostri collaboratori fidati che Vi coccoleranno. Perché, ricordate,  il bere e il mangiare sono anche piaceri e godimenti spirituali.

Oggi, grazie alla sapiente conduzione della famiglia Panazza,  si ritrova il calore e la genuinità di sempre.

Sono i   prodotti  freschi del territorio che la famiglia  ha scelto di utilizzare per preparare i propri piatti e servire ai propri ospiti,  tutti  curati  secondo la genuinità della tradizione e il rispetto di ricette di un tempo, fatti prevalentemente di sfoglia fresca fatta a mano come vuole la migliore tradizione emiliana. Ricercate la qualità e il gusto nei nostri menù.

Sala Del ‘600. Impeccabile la cura, la finezza ed i particolari di questa sala resa unica dagli suoi affreschi originali del 1600. Utilizzata sia per colazioni di lavoro, sia per cene sociali, ma soprattutto per momenti romantici ed indimenticabili, quali anniversari o matrimoni.VerandaPiù di un ristorante,  un luogo profondamente legato ai ricordi e agli affetti della famiglia  Panazza  radicati nella tradizione culinaria romagnola.

La veranda, dove con generosa ospitalità rivivono le buone tradizioni,  è in grado di  ospitare fino a 280 persone. Non ha giorno di chiusura.

Ristorante Estivo a Bordo Piscina. Preziosi momenti e  romantici istanti  sono assicurati presso Il Ristorante  estivo per cenare a lume di candela a bordo piscina gustando raffinati piatti studiati appositamente per stimolare i gusti culinari più esigenti. Eventi attesi sono poi le nostre serate speciali con musica dal vivo.

La differenza tra un evento ed un evento di classe sta nella cura dei particolari. Noi riserviamo la massima attenzione all’allestimento di ogni forma di meeting, corsi, riunioni di lavoro e ogni altro tipo di manifestazione affinchè vostri ospiti siano sempre circondati dal massimo del comfort.

Servizi:

Servizio di segreteria

Hospitality desk

Area di registrazione partecipanti

Cartelli direzionali personalizzati

Guardaroba

Bagni

 

Dotazione Congressuale di Base:

Microfono da tavolo e radio

Sedie con ribaltina

Lavagna a fogli mobili

Sistema internet wireless

Podio

Pedane mobili

Prese elettriche 220 V

 

Dotazione Congressuale a Richiesta:

Videoproiezione (computer,  VHS)

Televideoconferenza

Video e lettore cd/dvd

Audioregistrazione

Schermi mobili

Frecce laser

Traduzione simultanea

Interpreti

Hostess e personale tecnico.

 

E al servizio dei vostri affari:

Welcome coffee

Coffee-break anche immersi nel magnifico parco secolare

Brunch

Business lunch

Welcome cocktail

Dinner

Gala dinner